Hola Simeneuro,
¿Te refieres a que estás sacándote los módulos por tu cuenta sin haber hecho antes un CFGS o el curso en un centro 147?
Si no me equivoco, una vez que tienes los módulos por libre no necesitas prácticas. Las prácticas son en el caso de que te saques la licencia mediante CFGS o centro 147.
En tu caso solo necesitarás 5 años de experiencia laboral para poder expedir la licencia. Otra cosa es que te contraten sin haber tocado nunca un avión, puede ser difícil pero no imposible.
Un saludo.